子鼠已過(guò)萬(wàn)重山，丑牛闊步入新年。2021.1.30下午，福州中團餐飲管理有限公司在公司總部召開(kāi)了2020年度公司運營(yíng)工作會(huì )議，會(huì )議主要內容：回憶這一年來(lái)我司各分店的工作進(jìn)程，總結經(jīng)驗、吸取教訓，進(jìn)一步認清形勢，砥礪前行、增強信心、扎實(shí)工作，確保完成中團在新的一年里確定的各項目標任務(wù)，在2021年里創(chuàng )造更輝煌的中團。

福州中團餐飲管理有限公司講師：鄭經(jīng)理，為大家授課，主要內容《食品安全管理》

福州中團餐飲管理有限公司講師：易總，給大家分享一下分店經(jīng)營(yíng)與管理的寶貴經(jīng)驗。

福州中團餐飲管理有限公司一直秉承：務(wù)實(shí)、求新、探索的精神理念帶領(lǐng)公司發(fā)展。做中學(xué)，學(xué)后方能用,所以學(xué)習是快樂(lè )的。所有參會(huì )的管理人員互相交流，并能學(xué)以致用，紛紛分享了自己的管理與經(jīng)營(yíng)和自己對2021年的計劃、期許…

顏總作2020年工作總結和2021年工作計劃的報告：

“結合我們公司的現狀談?wù)劰芾怼?/span>

一、管理者，管理者就是一個(gè)勇于擔當的人，既是管理人員，又是工作人員，各個(gè)崗位都能充當，也是萬(wàn)金油。

二、分店的經(jīng)理就是分店的老板，既要能管理，又要能經(jīng)營(yíng)。

三、做一個(gè)有溫度的人，敢說(shuō)敢做敢擔當。一句話(huà)“敢批評、敢分配”，有責任心的人。

四、做食堂不是一個(gè)高深莫測的行業(yè)，門(mén)檻低，只要能彎下腰，心中裝入客戶(hù)和公司，尋找合理、公平、公正的利潤。

五、學(xué)習法門(mén)：自己的經(jīng)歷+反思+書(shū)本+生活中要善于思考，善于發(fā)現。提高綜合素質(zhì)，成為具有正能量的管理者，中團餐飲優(yōu)秀的中層干部。

六、溝通技巧：人與人之間的沖突98%是由于溝通不暢引起的，項目經(jīng)理的75%-90%的時(shí)間是在于溝通，是否能進(jìn)行有效溝通，關(guān)乎成敗。

黃總為我們今天的會(huì )議做了總結，并祝福大家:牛年大吉！牛年行大運！

就如我們在李強的經(jīng)典語(yǔ)錄里讀到的：“你有一個(gè)想法，我有一個(gè)想法，加起來(lái)就有兩個(gè)想法”，今天，大家都收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，帶著(zhù)對未來(lái)的希望和憧憬，本次運營(yíng)會(huì )在收獲滿(mǎn)滿(mǎn)中緩緩謝幕。讓我們不忘初心，站在新的起點(diǎn)，不斷汲取專(zhuān)業(yè)理論和實(shí)戰經(jīng)驗，繼往開(kāi)來(lái)，帶著(zhù)夢(mèng)想繼續出發(fā)，迎接更美好的中團！