夏天天氣炎熱，容易中暑、煩躁，那么夏天吃什么可以祛暑清熱呢？中醫為大家推薦了三款祛暑清熱食物，
1、芥藍
芥藍產(chǎn)于中國南方，栽培歷史悠久，屬甘藍類(lèi)蔬菜，是中國的特產(chǎn)蔬菜之一，在廣東、廣西、福建等南方地區是一種受人們喜愛(ài)的家常菜。 因為莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質(zhì)，所以嚼起來(lái)爽而不硬、脆而不韌，蘇東坡還曾寫(xiě)詩(shī)贊美它：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響”。 芥藍的營(yíng)養價(jià)值十分豐富，胡蘿卜素、維生素C含量很高，遠遠超過(guò)了莧菜等被人們普遍認為維生素C含量高的蔬菜。最為重要的是，芥藍中附有豐富的硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分，常常食用還有降低膽固醇、軟化血管、防止心臟病的功效，其抗癌抗氧化的效果不容小覷。從中醫角度來(lái)講，芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛風(fēng)的效果，很適宜夏天食用。
2、黃瓜
黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效�？捎糜谏頍釤┛�、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥�！侗静萸笳妗贩Q(chēng)黃瓜“氣味甘寒，能清熱利水�！薄兜岜静荨贩Q(chēng)“解痙癖熱毒，清煩渴”。
黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣，有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或青少年、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃�！兜崮媳静荨贩Q(chēng)：“動(dòng)寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐瀉�！鄙渣S瓜也不應空腹吃，以黃瓜做湯料最好后下，以免久煮顏色變黃破壞養分。
3、絲瓜
絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃，且營(yíng)養豐富，含多種氨基酸、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，還附有皂甙、葫蘆素等防病保健活性成分。 絲瓜不僅營(yíng)養豐富，其藥用價(jià)值更高，它起到清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)、化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò )、行血脈、降血壓、下乳汁等功效。絲瓜全株可入藥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò )及抵抗細菌的效果，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。
絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡(luò )更是一味常用中藥，起到清熱解毒，活血通絡(luò )，利尿消腫的功效。
| 
